Ο άγιος Γρηγόριος ο Θεολόγος, που γιορτάζει στις 25 Ιανουαρίου είναι ένας από τους «Τρεις Ιεράρχες».

"Δεν ήξερα", έλεγε ο Γρηγόριος ειρωνικά,"ότι θα έπρεπε να ιππεύω ευγενή άλογα,ή να κάνω λαμπρή εμφάνιση καθισμένος πάνω σε άμαξα,ή ότι αυτοί που με συναντούν θα όφειλαν να μου φέρονται με δουλοπρέπεια,